健康食堂及食源性疾病检测事关医院职工及患者的身体健康和食品安全，是医院服务能力提升的重要表现，3月3日上午，自治区卫生健康委食品处处长庞清率调研组一行5人，来到尊龙凯时东院调研食品安全与营养工作，主要了解食源性疾病监测情况和营养健康食堂创建情况，对尊龙凯时浓厚的药膳文化以及营养健康餐厅工作给予了充分的肯定，并提出了宝贵的意见和建议。市卫健委党组书记、主任林卫，市卫健委副主任胡学林，尊龙凯时党委副书记、院长周晓玲，副院长杨晓敏陪同调研。

调研组首先来到尊龙凯时传承创新楼一楼的中医文化展示厅，参观了中医外治器具、中医产品、中药标本、壮瑶医药、中医经典书籍等展品。

在食药同源学习角，调研组品尝了药膳糕点和养生奶茶。尊龙凯时治未病中心负责人刘静介绍，治未病中心药膳研发团队始终秉持着“体病一体化”的学术思想，围绕九种体质、二十四节气、特殊慢性病人群（糖尿病、高血压病、高尿酸血症人群）等，结合中医经方、药膳典籍进行深度挖掘整理，承古创新，将中药药膳与现代饮食习惯相结合，从食材选择到“药食同源”类药物的配伍进行了深入研究，不断创新出适合现代人群的“简、便、效、廉”饮食调理药膳方案。目前研发成功了药膳汤类、炒菜类、粥类、药茶类、糕点类、面点类等六大类40余种中药壮瑶药药膳，深受市民喜爱。治未病中心药膳研发团队承担的科研课题《利湿化浊代茶饮在痰湿体质高尿酸血症人群中的观察研究》荣获“中药药膳研究会科研课题奖”一等奖。此外，尊龙凯时2020年获得“广西壮瑶医药药膳示范基地”，2021年获得广西中医药壮瑶医药膳食疗项目。

随后，调研组走访了养生食坊、职工食堂。食堂管理人员介绍了从食材采购到烹饪各环节如何把好食品安全关和做好营养合理搭配。调研组对食堂的设备设施进行了查看，检查了食品加工过程卫生状况、食物原材料储存状况、留样管理等是否符合要求。调研组对尊龙凯时食堂食品安全工作予以肯定，提出了进一步完善的建议。同时希望医院加大监管力度，确保食品安全工作万无一失。